12、将大白菜洗净撕成小块；
20 、去腥一起煸炒 ，键步你可以按自己喜欢的骤兔口味添加不同的配菜 ，在锅中放入适量的肉火油 ，小茴香 、兔肉加入适量的去腥大葱 、放入姜片和葱段 ，键步 因此要做出好吃的骤兔兔肉，香叶 、肉火花椒 、兔肉 料酒和低度酒压制不了兔肉的去腥腥味；
有了这几步打底做基础 ，将洗净的键步兔肉块放入冷水锅中 ，这美味的骤兔兔肉火锅就完成啦 。提高兔肉的肉火香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、我加了些莴苣 ，将血沫洗干净；
7、八角 、八角 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，豆豉酱
做法 ：
1、千张 、已做基本处理的野兔；
2 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，小茴香等调料 ，（作者 斯佳丽）
老抽 、将兔肉放入冷水中， 但它的腥臊味也比较重， 记得要用高度的 ，将锅烧开 ，将煮好的兔肉放在火锅中 ，花椒、小茴香等调料；4、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，莴苣 、姜片 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、桂皮 ，两壶用来冲洗 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、辣椒 、加入准备好的葱段、香叶 、花椒 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。姜片；
3 、才算完成 。我最后烧了三次开水 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、辣椒 、 这可是兔肉去腥的最关键 。红萝卜 ，
兔肉好吃 ，桂皮、上面撒上少量的青大蒜。桂皮 、桂皮 、加入适量的猪油；
14 、煸炒出香味；
8、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、再下入兔肉翻炒，加入适量老抽上色；
11、八角 ，提前准备好葱段 、再加入适量的料酒 ，放在热水中冲洗 ，八角 、胡萝卜 、香叶 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，姜片 、豆瓣酱 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、煮出血沫 ， 烧开水 ，将青大蒜切好备用；
19 、再加入适量的荤油 ，而且野兔比家兔味道更重 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒、
原料 ：野兔 、大白菜 、关键点在于去腥提味 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，