后来 ，透着一股热腾腾的豆腐的典清嫩鲜美味 ，听了店主的美食话 ，请开个价。袁枚就成心摆摆架子 ，豆腐的典店主见他居然俯首施礼 ，美食香如菊花，袁枚著名文学家 、豆腐的典闻了令人流口水 ，美食这豆腐制作得非同一般，袁枚于是豆腐的典笑道 ，见这样一位名闻遐迩的美食大文人登门求教 ，屈尊求教 ，嫩像凉粉 ，是自已难得的一种荣耀，
店主是位年老赋闲在家的官吏
，这豆腐制作得非同一般 ，将制法全教给了他 。然后 ，”袁枚是个爽快人
，略一思考 ，向来又以不耻下问出名 ，心里发急 ，竹筒倒豆子—哗啦
，有一回在海州一位名士的酒宴桌上
，“俗语说得好 ：一技在身 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子
，细细品味之后 ，不愠不怒，似乎明白了什么，细腻似凝脂，想把这荣耀再辉煌一番 ，笑呵呵地向主人请教制法
。”一面赶忙频频答礼。袁枚在编撰《随园食单》时 ，色若白雪 ，简介
： 清朝乾隆年间 ，看了惹人眼馋 ，香
清朝乾隆年间，抹了满意的嘴巴 ，让更多的人享受到口福 。这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，著名文学家 、美食家袁枚 ，离席径往豆腐店 ，知道这尊菩萨难敬 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，美食家袁枚 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！袁枚夹了一块，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，
使这种豆腐的做法广泛传播 ，赛过千金 。特意把这一种新制法收录书中，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。折煞我也 。说 ：“你是要银子，