准备：花生切碎 ，排毒醋和生抽调和均匀；
4 、营养充分拌匀即可 。凉拌
金针将糖、菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，信手小菜最后加入芝麻油 ，润肠烧开后放入摘去老根的排毒菠菜焯烫20秒；2 、蒜2瓣 、营养撒入切碎的凉拌花生碎；
8 、醋2汤勺 、金针加入姜末和蒜末；
6 、菠菜倒入之前调好的信手小菜料汁；
7、生抽1汤勺、盐 、与金针菇一起放入碗中；
5 、捞出过凉；
3 、盐少许、蒜切末；
做法 ：
1 、
原料 ：金针菇1把 、熟花生仁适量 、姜1小块 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，锅中加入适量水 ，姜 、糖1茶匙 、控干水份后的菠菜切段 ，芝麻油少许。