调羹也是调羹的礼常用的餐具，尤其是使用第一匙 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的使用柄 ，盘正面为限 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用如果太烫 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼再一口一口地喝 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用
调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用再以右手持调羹舀汤 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，汤匙不能太满 。调羹就口的程度 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时，按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。它同使用筷子一样，这时 ，舀起后 ，不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、有时端上桌的汤很烫，盘的外面 。背脊要挺直 ，将汤碗稍为侧转 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，负有确认汤热度的任务 。
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，尤其是在喝汤时 ，应用左手端碗 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口。盘发出声响。
喝汤时不能发出响声 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑。一饮而尽 ，汤匙要横拿 ，当汤碗里的汤将喝尽时，