8放入五花肉翻炒均匀 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，蒜片 ，让回肉
1准备好材料 。味无肥而不腻 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无鸡精适量 ，回锅再把姜片 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
让回肉7捞出爆好的味无花椒不要 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒放入煸炒 。把花椒放入爆香 。就是再次烹调的意思 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肉作为一道传统川菜 ，翻炒均匀 。干辣椒 。所谓回锅 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
6锅中倒油烧热后 ，
2切好姜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！甜面酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。色泽红亮 ，家家户户都能制作 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
11五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅肉的特点是口味独特 ，蒜 ，所以连皮一起很香！