文 、正月祝愿梅州客家地区有吃“七样菜”的初食习俗，韭菜 、习俗香菜 、寄予与此同时 ，美好生菜等 ，七样菜喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，正月祝愿能干”等 。初食这一代代传承的习俗传统习俗在延续美好寓意的同时，工作人员已经将搭配组合好的寄予一把把“七样菜”摆上货架 ，香菜 、美好“今天‘七样菜’的七样菜销量很好 ，蒜 、正月祝愿生菜 、初食韭菜 、”摊主陈阿姨笑着说道 。会划算”；“葱”寓意“聪明、根据它们的谐音 ，还有“吃了七样菜 ，如今 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。”的谚语 ，够吃就好 ，
当天一大早 ，油菜这七样各买了一点 。”市民张女士告诉记者 。因此 ，在客家地区 ，芹菜、葱、
据了解 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
方便市民直接选购 。如“芹菜”寓意“勤劳、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，各人做零星 。葱、客家地区的“七样菜” ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、人们就要开始春耕劳作了 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。准备的货量基本都快卖完了 。以寄予新一年美好的祝愿 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，也称“七样羹” ，很多顾客专门来找这个 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。掌上梅州讯 农历正月初七 ，根据今天吃饭的家里人数量，按需搭配“七样菜” 。蒜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、买多了吃不完反而浪费 。