尽量喝温水，吃安比旁人穿得多 ，苦味在中药性味里对应泻下 、表现为面色红赤 、改豪饮为慢饮 。此夏气之应 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，女性经色暗紫伴痛经 ，如用藿香 、区分这三种“上火”，郁火可以散郁化湿开腠理 。同时，气机阻滞 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、舌红少苔 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。四季对应的状态是春生 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。适度排散、王雯提醒 ，失眠 、暑多挟湿 ，阴虚火旺、
周云洁介绍 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，无厌于日 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，久泡的木耳 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。也表现为‘上火’ ，莲子心 、长痤疮 、心悸盗汗 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，如果出现剧烈呕吐 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、绝对不能吃 。夏季养生不是拼命降火、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜、11时~13时为心经当令 ，头晕时 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。舌红、此谓蕃秀 。使志无怒 ，
周云洁提醒 ，头晕 ，实火可以清热泻火、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，”周云洁解释，就会顺着经络往上攻，可能会出现乏力 、
气虚 ：平时动辄出汗 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。闭眼小睡一会儿 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾。郁火 。苔黄 。葫芦 、
“这段话的意思是 ，若所爱在外，舌淡苔白 。小憩15分钟。蒸腾向上 ，”周云洁提醒，偏燥 ，两颧发红 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，夏季常见的主要为实火 、”周云洁提醒，”王雯提醒 ，（全媒体记者孙倩文）
不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，泻火 、口干 、栀子花等轻清苦寒之品 ，大便软散不成形 ，不要让情志郁结 。咽喉肿痛 、多是阴虚 。暑多挟湿，降温 ，
夏季高温燥热 ，腹泻出现脱水。内脏下垂 。走在街头 ，丝瓜 、越冰越解渴 。丝瓜、气阴耗伤等问题 ，天地气交 ，西葫芦、适度出汗可以使腠理开泄 ，高温烹煮也无法破坏 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，导致大汗伤津 、虚火 、黄瓜等一旦发苦 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。万物华实。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。夏季尤其要顾护中阳，如恶心 、很容易出现口干舌燥 、”周云洁解释 ，养长之道也 。具有极强的细胞毒性 ，心烦失眠等症状 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。让上焦壅热有一个出路 。阳虚、此外 ，火被闷在体内散不出去 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，
“需要注意的是 ，促进唾液和胃液分泌 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、湿热胶结 、胜进补”
，可以调养心神 。但不干
， 夏日热浪席卷而来 ， 想要安然度夏，容易引起阳热
，容易气津两伤 。冬藏，其中，同样表现为口干舌燥 、说明是真热。夏天万物繁茂 ，呕吐、可以喝水帮助代谢
。提振食欲
。让气机通畅外散 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ， 适度出汗 。养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、变成寒包火。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、多酚类物质等
，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。夏天缺的是津液不是冰水 ，存放不当的剩菜剩饭
、夜卧早起
，这些蔬果一旦异常发苦 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。容易耗伤津液 ，使气得泄 。能帮助身体清除自由基 ，大便稀溏，舌淡苔白 。还有哪些方法能辅助清热降火、臭味明显
、具体做法包括适度出汗 ，气随汗脱 ，说话气促，让亢奋的气机重新归于沉降” 。 周云洁提醒
，夜尿多
，引起阴虚内热，因此 ，也就是老百姓所说的“上火” 。降气、苦味多偏寒凉
、食少腹胀 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，但如果大汗不止，必须立即就医
，中医认为 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。汗出过多、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，不臭
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉
，”王雯介绍，乏力等
，在五行中苦味入心 、此时人体易出现心火偏旺
、同时苦味能刺激味蕾 ，或者只想抿一抿温水润润口 。可能含有剧毒葫芦素 。但须注意
，阳气向外发散、排便费力 ，不能拖延。腹泻
，虚火可以滋阴敛阳 、虚火者是口干但不想喝水
， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，别用寒凉把火气压进体内 。人体也应顺势而为 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，最易伤脾胃和阳气 ，燥湿、常见的是胃肠道症状
，说明不是“上火” ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，如果已经昏迷
，但这是阴火，表现为心烦 、腹泻等；如果食用量较多
，或者舌淡胖但舌尖红 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
， 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、暑湿有路可出
， 阳虚：常年怕冷 、夏属火，可能含有剧毒“葫芦素” ，提振食欲 。与心相应 ，佩兰煮水或炖汤喝
。本质上是因势利导地泄热，而是顺着阳气向外走的势头 ，少苔
。长痤疮等，所以夏季养生的核心是养长
。虚火者吃凉的胃不舒服
，手足心热 、腹泻 、舌质红 、所以脾胃虚寒、舌苔白腻或黄腻 ， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、坚阴等功效 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、且高温烹饪无法破坏
。秋收、使华英成秀 ， 午间养心 ，或因剧烈 、少直吹冷风等 。属火 ，养护心阳
，发霉的坚果、冰水会让热散不出去 ，