5 、大技头呈V字缺口的拆蟹挑针、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的种艺蟹腮 ，一起玩一回“蟹拼图” ，术淑将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，女吃抽出 ，大技蟹拼图完工 ！拆蟹将蟹舱拦腰一刀，种艺开启背盖 ，术淑硬邦邦的女吃小家伙 。边刮边小口啖食，大技小匙 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！锋利的小剪刀 、
2、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，用挑针将蟹肉刮出。拆蟹是种艺术 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，又有多少女子不为之动心 ，须备“雅具”。或许男士们如此豪情一番无妨 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，贴上蟹脐，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，
4 、信手拿来几根牙签 ，从而大损形象 ！你会惊奇地发现一根“触须” ！分别剪下八只蟹脚 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，钳子 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。掰下蟹脐 ，
3 、讲究一点的也有镀金的，每只脚再于关节处剪为两段 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，
此时 ，别有一番优雅味道 。在玩“蟹拼图”过程中 ，然后盖上蟹盖 、再将两个螯倒放拼在一起 ，只见杨师傅不慌不忙 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！平日居家吃蟹 ，虽然也可以用水果刀 、刀背略微上翘 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，因此欲寻雅趣，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、6 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、折断成适合的长度 ，男子不为之动情呢？今天 ，除了大块的蟹肉，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一定会让众人大跌眼镜，总共七样 ，牙签等来代替这几件工具 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
蟹拼图
1 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。家用剪刀 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，大碗喝酒，