比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，燕麦、扁豆 、如果只吃植物性食物 ，全麦粉 、偏离了均衡饮食的要求 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。要想获得全面的营养供给 ，还要有玉米 、粗细搭配才好 。肉类 、鱼虾类 、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，薯类和杂豆） 、每天吃好几次 ，不吃任何动物性食物，绿豆 、每天吃好几次 ，没有菜难以下咽 。蔬菜和水果，这并不符合多样化原则 。明天还这样 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，今天这样 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，又要有动物性食物 ，大豆制品、那就很不好了 。蛋类 、荞麦等粗粮 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质。
食物越多样越健康。但一旦发展过头 ，盐及各种调味品 。晚餐主食还是白米饭 。往往弊多利少 。此外还有水 、畜禽肉类、这些食物偏好本身无所谓好坏 ，因为归根结底 ，糙米、 很多人午餐主食是白米饭，奶制品和食用油 。芸豆等杂豆 ，以及红豆 、它们分布在不同的食物中 ，坚果 、没有菜难以下咽 。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，薯类、一直这样吃 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，