6 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦蚝油 、肉肠
8、咸蛋
9 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，锅内烧开水，咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
肉肠咸蛋黄切片，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。白糖、肉肠葱头调料 ：食油 、咸蛋中间高四周低，黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
4 、马铃薯生粉15克，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。食盐 、放上瘦肉和咸蛋黄 。粉有些厚了）
7 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
10 、生菜洗净 。清水200克
配料：瘦肉 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生菜 、
2、
材料 ：粘米粉50克、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
3 、
5 、瘦肉切薄片 ，生姜、生抽 、