3、南乳
调料 ：盐 、花生开锅后加入泡浸过的焖猪花生 。
15 、南乳
21 、花生猪蹄洗净剁块。焖猪花生 、南乳大葱、花生加入白糖（大概30克左右） 。焖猪
14 、南乳
19 、花生
焖猪焖至汁至浓稠即可 。南乳放入4-5克盐 。花生葱、焖猪姜 、22 、糖 、
16、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
10 、海鲜酱（2勺半） 、准备所需材料 。白酒 、蒜 。
做法 ：
1、
13 、食用油 。加入适量的盐 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
4 、然后焯烫一下 。猪蹄凉水下锅 。
2、大葱切段 ，加入白酒 。
20 、
8 、香油、
7 、
材料 ：猪蹄 、
12、然后放入香油和食用油。
18 、煸炒1分钟 。倒入调好的南乳酱 。花生提前泡浸20分钟 ，蒜炒出香味 。
6 、南乳（五块） 、
17、将焯烫好的猪蹄捞起 。
9 、加酱油。然后倒入瓦锅内 。放入姜 、姜切成片 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。酱油 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。
5、再加入清水。