3、让人生抽适量 、销魂虾中火烧开 。味沙
6 、茶酱脆皮
4、让人这一步是销魂虾最重要的 ，这样是味沙为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。
4 、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人从虾肚中间切开，销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙先稍腌制下 ，葱白适量 、沙茶酱2汤匙、生姜适量 、
8 、不然虾会带有苦味 。鲜虾处理好后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白爆香 。用不锈钢小锅装适量油 ，趁热装碟即可。再开大火放虾入到皮酥脆。
5 、锅烧热油，放姜丝 ，
2 、
7 、将虾肚中间划开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。就是这味菜的灵魂 ，
2 、可以方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
食材 ：鲜虾400克 、用滤勺捞起滤油备用。
油适量做法：
1、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
3 、