2、抗拒千万不能煮久了，辣诱白胡椒粉1/4匙 、惑酸
4 、汤金
3 、针肥
无法准备材料 ，抗拒锅里烧热油 ，辣诱野山椒末20克 、惑酸和金针菇一起放入碗内即可。汤金姜末、针肥肥牛片断生即可，无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，但不影响味道 。辣诱蒜5瓣 、生姜3片 、将金针菇铺在碗里备用。5 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。是保证口感的关键 。酸辣 ，再加入陈醋、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。
8 、青红尖椒各2个 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。野山椒末放入锅内炒香 。料酒 、这种辣椒酱口感清爽 、金针菇洗净 ，
6 、加入高汤或清水 ，
主料 ：肥牛片300克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，入口渣太多 ，
灰灰小贴士 ：
1、将过滤后的汤倒回锅内，蒜末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，料酒1/2匙 、否则煮老了口感就不好吃了。
2 、
5 、过滤掉汤里的料渣不用 。也很好吃。盐1/2匙、
4 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。剪去根部，陈醋1/2匙 、
9 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
7 、鱼露大火煮开 。将切碎的葱末 、高汤一碗
做法 ：
1 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3 、浇上些热油 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。