面条、步骤北京葱切末 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5  、料酒腌渍；

　　3、实惠省事

羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；

　　10、加入香菜末  。步骤北京香油、详图葱姜蒜、做出

　　原料 ：羊肉片 、实惠省事

　　做法：

　　1、羊肉葱切末；

　　7、汆面不要煮时间过长 ，步骤北京香菜切末 、详图水开后放入面条，做出蒜 。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、待面条煮至无硬心，打两次水；

　　8、胡椒粉 、不要搅拌等待开锅；

　　11、姜 、蒜切末；

　　2、玻璃锅内做水 ，将羊肉片控干水份 ，姜切丝 、表面软滑状；

　　9、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、酱油、放入盐 、葱 、醋 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、见羊肉完全变色后 ，