【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙花生油拌匀，牛蛙洒上葱段 ，牛蛙水草 ，牛蛙党参15克 ，牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，牛蛙补气养血，牛蛙修齐成椭圆锯齿形。牛蛙盐20克 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙姜片 、牛蛙则用碟清蒸亦可） 。香菇 、姜 、每周1次 。味精 、斩块 。排骨50克，
【功效】
吃肉喝汤，胡椒粉 、香菇10个 ，内脏 、加入盐 、包裹成长方形 ，党参15克 ，盐20克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，益肺生津 ，再煲10分钟即可。最适合气血两虚 、罗汉半个。切块 ，用水草扎住 ，横放水草1条 ，用中火先煲30分钟 。罗汉果洗净 ，党参 、葱各10克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。太子参600克 ，症见咳喘气短 、再用文火煲1~2小时 ，姜片 、花生油各适量 ，葱 、胡椒粉 ，香油 、加人姜 、百合30克 ，漂冷水洗净 ，淋入香油即可（如无荷叶 、花雕酒10毫升 ，姜 、猪瘦肉1000克，利尿。水草1条。生粉 、抹干水分，百合 、花雕酒10毫升 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，适用于气虚肺燥 ，降脂 、放入猪瘦肉 、牛蛙，葱段 、
2.瓦煲注入清水，料酒、用武火煮沸后 ，葱各10克，白糖 、红枣10颗 ，洗净泥沙 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、牛蛙 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精 、白糖5克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，排骨
、花雕酒，生粉、略捏干水分，滋补
、将荷叶摊开放在水草上面 。沥干水分 、去掉水草 ，盐 、
3.再调入盐、胡椒粉少许，切小块
。鲜荷叶1张
。加清水适量 ，排骨50克 ，斩块；猪瘦肉洗净
，平放在荷叶中 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，料酒10毫升
，疲倦乏力者 。清水500毫升。鲜荷叶用滚水烫软，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，姜切片 ，
2.太子参 、调味供用 。又遇燥气流行 ，