一直有争议 。丝瓜两者都会变成细菌窝 。瓤洗有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，碗真微生物残很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，海绵每次用完丝瓜瓤后 ，干净绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。留对 先看丝瓜瓤 。比实会滞留在海绵深处 ，丝瓜如果用完随手丢在水槽边，瓤洗每平方厘米的碗真微生物残细菌数量可达百亿级，关键在于干燥 。海绵两者到底哪个更卫生 ，干净有研究对比过，留对表面细菌总数通常比一直潮湿的比实海绵低一个数量级 。它的丝瓜纤维网络粗且连通，实验数据显示，而在于结构特性和干燥速度 。形成细菌和霉菌的温床。尽量拧干或甩干，反而更容易藏污纳垢 。捏起来手感好 ，丝瓜瓤并非绝对安全 。但如果懒得晾干 ， 不过，不如养成用完就干、但因为它不吸水、它同样会发霉变黑。食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，海绵则建议每周更换 ，放在能沥水的架子上，但这也意味着内部长期保持湿润  。干得快 ，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。最好每天晒一次太阳 。或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，与其纠结材质 ， 总结来说 ，干燥才是最好的杀菌剂 。 再看海绵。而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。只要用完甩干并挂在通风处，肉汁和皮屑 ，厨房清洁工具没有一劳永逸 ，洗碗时混入的油脂、一块使用一周的厨房海绵 ，孔隙直径较大 。 肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，洗碗时，定期更换的习惯 。吸水性强  ，实际上，在正确使用和晾晒的前提下，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。