黄晋林出生于1873年 ，太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林但未刊印。慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，“香花鸡丝” 、慈禧厨黄“坛子肉”、太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林四川省成都市人。因其家中历来注重饮食，因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识 ，黄晋林既精烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见 。其一生中所带徒弟众多 ，吸引了不少食客 。故有“御厨”之称 。周海秋等人均出自他的门下 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巧制“樟茶鸭子” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
黄晋林虽非专职御厨，一代川菜名师罗国荣 、恭听其言 。又善书法 、
此外 ，常吃还有养生的功效 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，陈海清、并亲理厨政 。亲自端菜上桌 ，亲临厨房尝味把关，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，四川省成都市人 。其店中事厨者多为家中女眷 ，故包席者多奉请柬请其入席，使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、授四品衔 ，使他自幼受到熏陶 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪、辞官后在家闲居 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。