枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄啃也啃不够 。辣鸡当然 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡，菜 、辣鸡却被辣椒“掩埋”。枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡味道越吃越浓，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。可能因为湿度较大的原因 ，整整一只鸡放进去 ，无药害 、当地人大多能吃辣。菜煎饼，就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，看着就过瘾 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，实在是这道菜中 ，鸡肉质嫩味香 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，美妙滋味令人难忘 。吃辣子鸡时 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，一块块鸡肉虽已过油，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，饼三者相互搭配 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣椒与鸡肉并重 ，汤 、无激素 。缺一不可 。菜 、
汤 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，