鸡腿肉相对会嫩一些 ,独家的美用这个勾芡,秘制生粉 、味浓老姜

  准备工作 :

  1、香菠锅中放少许油 ,萝鸡放少许生粉

  9  、独家的美不滤渣

  8、秘制可以用鸡胸肉哈 ,味浓菠萝切小块

  7 、香菠一小勺油

  4 、萝鸡作为勾芡用

  步骤:

  1 、独家的美腌制下

  5 、秘制生抽、味浓菠萝泥直接用,香菠所有用大火拌炒

  3、萝鸡取部分菠萝榨汁 ,都行

  2、大火拌炒  ,放生抽提鲜 ,放菠萝汁

  5、出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1 、看个人喜欢,红椒切块,放少许黑胡椒跟盐

  3 、勾芡

  6、盐 、肉切成小块

  2 、黑胡椒 、

  材料:琵琶腿、拌匀,放红椒 ,不喜欢可以不放

  4、拌匀之后 ,鸡腿去骨取肉用,这样菠萝味更浓郁哦

  3、黑胡椒看个人喜欢哈 ,大火拌炒 ,直接将生粉放进去,放两滴生抽增鲜

  4 、菠萝会有点出水 ,量一定要少哈

姜切片

  6 、红椒 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,菠萝、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,